「紅棗干貝蛤蠣雞湯 」

準備材料:

1.紅棗、干貝、香菇各三個、蔥段、薑片少許

2. 雞腿一支

3. 蛤蠣半斤、九層塔少許

4.鹽1小匙、酒少許

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[事前準備工作]

1. 備料

  

  

2. 將干貝、香菇泡水

~干貝泡水用電鍋蒸一下,湯汁等會當高湯使用

3. 將雞腿切丁,雞皮的位置下去煎使它出油

    再把薑、蒜和雞肉一起炒到香氣出來

4. 加酒、鹽少許及干貝的高湯、紅棗然後加水煮到滾,改小火繼續煮15分鐘。

5. 最後加入蛤蠣、干貝、九層塔少許,3分鐘關火!

 

 

 

 

 

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今天,天氣芹!

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